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  • Jarra e copo com Switchel, uma bebida isotônica natural para atletas, servida gelada para reposição de eletrólitos.
    Fermentados para Atletas

    Como Fazer Switchel (‘Gatorade Colonial’) em Casa para Reposição de Eletrólitos

    PorVicente Carvalho 9 de outubro de 20259 de outubro de 2025

    Aprenda o passo a passo para fazer Switchel, o “Gatorade Colonial”, em casa. Uma receita simples com vinagre de maçã, gengibre e mel para criar um isotônico 100% natural, ideal para a reposição de eletrólitos e hidratação de atletas.

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  • Bebida probiótica de Kefir de Água com Cúrcuma e Gengibre em um copo, servida como um anti-inflamatório natural para a recuperação muscular de atletas.
    Fermentados para Atletas

    Kefir de Água com Cúrcuma e Gengibre: O Anti-inflamatório Probiótico para Recuperação Muscular

    PorVicente Carvalho 5 de outubro de 20255 de outubro de 2025

    Receita de Kefir de Água com Cúrcuma e Gengibre, uma bebida probiótica e anti-inflamatória natural, ideal para a recuperação muscular de atletas. Aprenda a fazer este tônico pós-treino para reduzir dores e acelerar a reparação corporal.

    Ler mais Kefir de Água com Cúrcuma e Gengibre: O Anti-inflamatório Probiótico para Recuperação MuscularContinuar

  • Atleta segurando um shot de Kvass de Beterraba antes do treino, usando a bebida como um pré-treino natural para aumentar a resistência.
    Fermentados para Atletas

    Kvass de Beterraba com Sal do Himalaia: O Pré-Treino Natural para Aumentar a Resistência

    PorVicente Carvalho 26 de setembro de 202526 de setembro de 2025

    Aprenda a fazer Kvass de Beterraba com Sal do Himalaia, um pré-treino 100% natural. Esta receita simples usa o poder dos nitratos da beterraba e dos eletrólitos do sal para aumentar a resistência e a hidratação de atletas.

    Ler mais Kvass de Beterraba com Sal do Himalaia: O Pré-Treino Natural para Aumentar a ResistênciaContinuar

  • Atleta se hidratando com uma bebida fermentada natural durante uma pausa no treino, demonstrando os benefícios para a performance esportiva.
    Fermentados para Atletas

    Guia Completo de Bebidas Fermentadas para Atletas: Hidratação e Probióticos para Performance

    PorVicente Carvalho 20 de setembro de 20255 de outubro de 2025

    Um guia completo que ensina atletas a substituir isotônicos industriais por bebidas fermentadas caseiras. Explore os benefícios, o timing de consumo e as melhores receitas de Kombucha, Kefir, Kvass e Switchel para otimizar a performance, hidratação e recuperação.

    Ler mais Guia Completo de Bebidas Fermentadas para Atletas: Hidratação e Probióticos para PerformanceContinuar

  • A história do Clicasim: um antigo caderno de receitas ao lado de um pote de chutney de jabuticaba caseiro, simbolizando o resgate da tradição.
    A Cozinha do Vicente

    Minha História com as Conservas: Uma Jornada de Resgate, Erros e Criação

    PorVicente Carvalho 31 de agosto de 202531 de agosto de 2025

    A história pessoal por trás do Clicasim.com. Uma jornada que começa com o resgate de um caderno de receitas de bisavó, passa por erros de percurso que ensinaram lições valiosas sobre segurança alimentar, e floresce na criação de um dos blogs de conservas mais completos do Brasil.

    Ler mais Minha História com as Conservas: Uma Jornada de Resgate, Erros e CriaçãoContinuar

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