Uma receita original e exclusiva que transforma a jabuticaba, uma joia brasileira, em um chutney sofisticado e cheio de sabor. Aprenda a fazer este condimento agridoce e condimentado, perfeito para acompanhar carnes, queijos e muito mais.
Aprenda a fazer a receita definitiva de mostarda artesanal: fermentada, escura e complexa. Esta receita original combina sementes de mostarda com mel e cerveja escura tipo Stout, usando a lacto-fermentação para criar um sabor e uma textura inigualáveis.
Aprenda a fazer óleos e azeites aromatizados com a alma do Brasil. Este guia ensina a técnica segura de infusão com ervas brasileiras desidratadas, como folhas de pitanga, sementes de coentro e pimenta rosa, para criar condimentos únicos e de longa duração.
Aprenda a fazer uma receita original e exclusiva de Pasta Fermentada de Pimentões Assados. Este guia combina o sabor defumado do pimentão assado com a complexidade e os probióticos da lacto-fermentação, criando um condimento único e versátil.
Uma receita original que eleva o clássico doce de abóbora com coco a um novo patamar. Aprenda a fazer uma versão cremosa e perfumada com o toque exótico e sofisticado do cardamomo, e descubra dicas de harmonização surpreendentes.