Aprenda a fazer uma sofisticada conserva de peras ao vinho tinto com especiarias. Este guia completo ensina não só a preparar a sobremesa, mas também a técnica correta de envase e banho-maria para criar uma conserva segura e duradoura, perfeita para presentear.
Uma receita original que une a França e o Brasil. Aprenda a aplicar a técnica clássica da brandade, uma emulsão cremosa de peixe, ao pirarucu, o gigante dos rios amazônicos, criando uma conserva sofisticada, saborosa e única.
Aprenda a fazer um delicado e poético Licor de Jasmim e Mel Silvestre em casa. Este guia completo ensina a técnica de infusão a frio para capturar perfeitamente o aroma da flor, resultando em uma bebida artesanal sofisticada e única.
Aprenda a fazer Confit de Frango com um toque brasileiro. Esta receita original adapta a técnica clássica francesa usando frango e um blend de ervas brasileiras, resultando em uma carne incrivelmente macia com uma pele super crocante.
Guia passo a passo de como fazer Kvass de Beterraba com Laranja e Cardamomo. Aprenda a técnica da segunda fermentação (F2) para saborizar seu kvass, adicionar gás natural e criar uma bebida probiótica e aromática.