Viaje para a Inglaterra do século XIX com esta receita autêntica de Chutney de Ruibarbo Vitoriano. Aprenda a fazer este agridoce histórico, descubra onde encontrar ruibarbo no Brasil e como harmonizá-lo com pratos modernos e clássicos.
Descubra o segredo dos Pickled Walnuts, uma iguaria vitoriana quase esquecida. Este guia completo ensina a fazer nozes em conserva pretas a partir de nozes verdes, incluindo a técnica tradicional, dicas de como encontrar o ingrediente no Brasil e como servir este picles único.